チョコっておいしい！
チョコレートとコーヒー牛乳の組み合わせは神！
お世話になっているので、LINEスタンプを購入して
少しばかり貢献中
バレンタインとは
会社に配ることもしなくなって早4年。
バレンタインは、私が食べたいチョコレートを購入する日となっております。
会社員的に下っ端だったころは、デパートでバレンタインフェアが始まったらすぐに向い、500円以内で個数が多いチョコを探すという苦行をこなしていたものです。
もはや後輩にミッションを授ける方の立場になりましたが、もう別にお互いめんどくさいし、いいよね！という圧を出し、バレンタインなる風習はなかったもの！という雰囲気を作り出すことに成功しました。
そういえば、去年はかわいい後輩ちゃんにゴディバの飴ちゃんみたいに包まれたトリュフをもらったのに、お返ししてなかった。
ごめんね。。。
今年は『あれ』が食べたい
前に、取引先さまからいただいたお土産のチョコレートサンドがとってもおいしくて、「『あれ』が食べたい！」と思ったもののお店の名前も何も覚えていない。。。
とりあえず1月末の楽天マラソンでそれっぽい「ショーコラ」を購入しましたが、おいしいんだけどちょっと違う。。。
チョコの部分が『あれ』のほうが柔らかかった。
とはいえ、これはこれでおいしく、バレンタインという口実で購入したものの、8個入りのうち6個を1月に食べてしまいました。
『あれ』を探す
とりあえず「チョコレートサンド」と検索してみるものの、イマイチピンとくる画像がない。
そういえば、いただいたセットにはフィナンシェと特徴的なチョコレートタブレットがセットとなってました。
ということで、
「チョコレートサンド セット フィナンシェ チョコレート」と思いついたまま、画像検索すると。。。
あった！！！
検索ページの5個目に出てくるとか、めちゃ有名やん。
『あれ』の正体はラ・メゾン白金のショコラサンドだそうです。
欲望のままに購入しようかと思いましたが、別の機会にします。
そしてもうひとつ
何きっかけか忘れましたが、2020年末くらいからなぜかレアチーズケーキを作るブームが到来した我が家。何度か作りました。
写真でお見せできるほどのクオリティではないので写真はないが、味はおいしい！
ガチ勢には程遠いので、失敗しそうなスポンジケーキやら、いちごをたくさん使うピューレなどは市販品を使って時短しています。
クリスマスには、いちごとホワイトチョコのレアチーズケーキを作ったのですが、ホワイトチョコを混ぜた生クリームの温度管理をミスって、ボソボソの食感になってしまいました。味はおいしかったです。
ちなみにスポンジケーキはこれ。
バレンタインはこのリベンジを果たすべく、がんばりました！
生クリームの温度管理はもちろんのこと、ホワイトチョコを混ぜた生クリームも、それをクリームチーズに混入したレアチーズ生地もブレンダーで混ぜまくって、なめらかな食感に仕上げることができました。
とってもおいしくできましたが、ただの手作りケーキであり、写真にとってアップするほどの美しさではないので、写真はありません！
ちなみに、ぷんちゃんがちょうだいちょうだいと騒いでおりました。
あなたには毒なのよ。。。
ガトーショコラも作りたいなぁ。。。
ということで、ケーキ作りブーム継続です。
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